Warum nicht einmal etwas Neues ausprobieren und sich selbst mit einem köstlichen Blumenkohlsalat verwöhnen, der mit nahrhaften braunen Linsen als perfekte Beilage zu Ihren gegrillten Speisen serviert wird? Dieser Salat wird durch das einzigartige EWH-Salatgewürz zu einem wahren Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne verzaubern wird! Die Kombination aus Frische und Gesundheit in diesem Gericht macht es zur idealen Wahl für warme Sommertage, an denen leichte und erfrischende Mahlzeiten gefragt sind. Lassen Sie sich von den vielfältigen Aromen verführen und genießen Sie jeden Bissen dieses erfrischenden Salats, der nicht nur Ihren Gaumen erfreut, sondern auch Ihre Grillparty zu einem unvergesslichen Ereignis macht. Mit diesem Gericht wird Ihr Sommerfest garantiert ein voller Erfolg, der bei Ihren Gästen noch lange in Erinnerung bleiben wird!
Zutaten
280 g braune Linsen
600 g Blumenkohlröschen
7 EL Olivenöl
4 EL Apfelessig oder weisser Balsamico
1 EL Zitronensaft
4 KL EWH-Salatgewürz
So geht’s
1 Linsen waschen, in einem Topf mit Wasser aufkochen und auf mittlerer Stufe 20 bis 30 Minuten weichgaren. Anschliessend Wasser abschütten und Linsen in einer Schüssel auskühlen lassen. Den gerüsteten Blumenkohl in kochendem Salzwasser etwa 5 bis 8 Minuten garen. Dann Wasser abschütten und Blumenkohl in die Schüssel zu den Linsen geben.
2 Olivenöl, Essig, Zitronensaft und EWH-Salatgewürz hinzufügen und gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3 Servieren und geniessen – en Guete!